Apericena letterario con Mesa Noa

Due serate speciali di convivialità in cui conoscere meglio gli autori del Mondo Eco festival letterario.

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Il menù è realizzato dalla chef Gabriella Narciso del Giardino dei piaceri, socia di Mesa Noa Food Coop Società Cooperativa – Cagliari che ci fornirà i prodotti genuini per le diverse preparazioni.

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La proposta per le due serate:

CENA CON GLI AUTORI VENERDI 6 DICEMBRE, ORE 20:30.

MENU DEGUSTAZIONE:

• Mille-sfoglie con crema di formaggi e mousse di pomodoro;
• Quiches di asparagi e bacon;
• “Su Pani frattau” con verdurine di stagione;
• Crema di zucca con riso integrale al limone;
• Polpette di verdure e carne in umido al vino bianco;
• Patate prezzemolate;
• Mele cotte al caramello.

Contributo € 23,00 cp.

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CENA CON GLI AUTORI DOMENICA 8 DICEMBRE, ORE 20:30

MENU DEGUSTAZIONE:

• Anellini di pane “ carasau” ricotta e spinaci;
• Muffin mignon zucca e  rosmarino;
• “Sa Fregula incasada” con ricotta affumicata”;
• Polenta con fagioli e cavolo nero;
• Uova tonnate;
• Cicoria aglio olio e peperoncino;
• Mousse di ricotta e mascarpone con amaretti al caffè.

Contributo € 23,00c cp.

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Il tutto sempre a Casa Saddi.

I posti sono limitati.
Potete bloccare il vostro con messaggio whatsapp al numero 334 882 1892 entro il 4 dicembre 2024.